Annons
Stjärnkocken Paul Svensson gästade Växjö - ”Hur äter vi inom planetens gränser?”
Stjärnkocken Paul Svensson är en av Sveriges främsta förespråkare av grön, ekologisk och närproducerad mat. Nyligen gästade han Kök11 i Växjö för att bland annat berätta om projektet Studio 2000, där han tillsammans med kollegorna Niklas Karlsson och Ruth Osborne utmanar sig själva genom att bjuda på gastronomiska upplevelser utifrån råvaror begränsade till ett endast 2000 kvadratmeter stort skafferi.
Växjö • Publicerad 26 januari 2023
Annons
Annons
Annons
Annons
