RYSSBY. För tredje året i följd avgjordes tävlingen Unga Ekokockar med finalen på Naturbruksgymnasiet i Ryssby.
I samband med denna ekomatmanifestation tilldelades landstingets kostchef Doris Johansson utmärkelsen Årets Gulddroppe på 5.000 kronor.
– Vi gläder oss åt att få denna uppmärksamhet, säger Doris Johansson med tanke på landstingets långsiktiga kravsatsning i sina offentliga kök runt om i länet.
Bland finalisterna i årets ekokocktävling märktes tre elever, som går på Naturbruksgymnasiet i Ryssby.
– Att satsa ekologiskt har blivit en hjärtesak för oss, säger Malin Svensson från Åseda, som bor på Ryssbyinternatet och under de två hittillsvarande åren har lärt sig att laga åtskilliga trerättersmenyer.
Paj med wokgrönsaker
– Vi är glada att vår paj med wokade grönsaker föll juryn i smaken, säger Malin Svensson, som samarbetade med matlagskompisarna Fredrika Åström från Örebro och Johan Karlsson, till vardags bosatt i Rottne...
LÄS MER I VECKANS PAPPERSTIDNING
EDGAR WEIBULL
