Tillbaka till startsidan
Lördag 20 januari 2018 Tipsa oss!
SÖK: i Växjöbladet   
> STARTSIDAN
> NYHETER
> ALVESTA
> LESSEBO
> TINGSRYD
> UPPVIDINGE
> SPORT
> KULTUR
> TIPSA OSS!
VÄXJÖBLADET:
> Redaktionen
> Annonsera
> Kontakt
> Prenumerera
Publiceringssystem CMS Updater - En produkt från Internetavdelningen
Publicerad: 22 december 2017
Odlad fisk som smakar ål
Christer Påhlsson bakom disken i rökeriets butik.
Christer Påhlsson bakom disken i rökeriets butik.
Rökeriet i Klasamåla utanför Urshult har fått bra snurr på verksamheten sedan man invigde sitt nya rökeri härom året.  Nu gör man en satsning på ålmal en fisksort som ses som en ersättning till den rödlistade ålen.

KLASAMÅLA. Rökeriet har haft god framförhållning i år.  Allt inför julen är färdigrökt vilket gör att man kan lägga fokus på kunderna.

– Jag tror aldrig vi har varit så väl förberedda inför jul som i år. Vi har inte byggt till något utan har lagt tyngdpunkten på att utveckla rökningen, säger Christer Påhlsson som tillsammans med sin fru Sandra driver verksamheten.

Planerna på att starta upp ett café i samma byggnad som butiken och rökeriet har inte hunnits med då man haft fullt upp, men ägarna hoppas på att en annan entreprenör kan tänka sig att ta hand om den biten.

Som på ett bananskal halkade företaget in på det nya alternativet till ålen.

– Det här är samtidens fisk då fisken inte innehåller någon antibiotika, kemikalier eller annat, med en lägre miljöpåverkan än om du odlar sallad. Den är också en väldigt nyttig fisk samtidigt som den smakar som ål, säger Christer Påhlsson...
LÄS MER I VK 51, UTE 22/12


CARL-MAGNUS WENNERHOLM
TIRK satsar på många tävlingar
Aktiviteterna har startat upp för vårterminen hos Tingsryds rid- och körklubb.
I veckan hölls bland annat märkestagning i ridhuset och den 25 februari drar den ordinarie tävlingssäsongen igång.

Läs mer...
Förbereder sommarens skörd
180112
Sakta kommer ljuset tillbaka och många fritidsodlare börjar planera för odlingssäsongen. För företaget Nelson Garden är planeringsstadiet för länge sedan över och om deras produkter inte redan är på plats ute i handeln så är de i alla fall på väg.
Läs mer...
Höga flöden vid kvarnen
180111
De senaste veckorna har flera medier rapporterat om de höga flöden som gäller för hela Kronobergs län.
Ett utsatt ställe är Knällsbergs kvarn nära gränsen mot Blekinge län där familjen Johansson bland annat bedriver bed and breakfastverksamhet och café, liksom ett vattenkraftverk.
Läs mer...
Vill ha snabb försäljning
180108
Växjö tingsrätt godkände  i början av december Stiftelsen Kurrebos ansökan om att försätta stiftelsen i likvidation. Beslutet har nu  vunnit laga kraft.  Ordförande Mikael Jeansson, (S), vill att fastigheten säljs så fort som möjligt.
Läs mer...
> Konsert i kyrkan på trettondagen (180105)
> Rävemåla bygdegård vill satsa på ungdomarna (171229)
> Vattenråd hoppas på ny dom snart (171219)
> Nye chefen ska locka kuskar till Tingsryd (171217)
> Trasthes och Trehörna i samarbete (171210)
> Tingsryd KK har vänt upp i toppen (171207)
> Årets Gåspenna är släppt (171203)
> Tingsrydtravet får V-75 lopp (171130)
> Medborgardialog i kommunen (171126)
> Tusentals väntas till Kärrasand (171124)

 
LEDAREN
Titta det snöar
Det står allt mer klart att snö på våra breddgrader har blivit något ...
Läs mer...
SPORT
Månadens sportgallerier - januari 2018
Alvestatriumf i U16-SMkvalet, klättring och biljard i veckans sportgal...
Läs mer...
FAMILJ
Bakom kulisserna på Växjörevyn
Växjörevyn med Nils Åkesson i spetsen lockar sin vana troget fram ...
Läs mer...
 
   © Växjöbladet  ::   Storgatan 1,  352 33  Växjö  ::  Telefon:  0470 - 71 99 50  ::  Fax:  0470 - 209 30   ::  Form & Produktion: Internetavdelningen